Nos plats

Le troquet Maison de Confiance depuis sa Création..

 


        

Les entrées : de 8€ à 11

 

Tourin blanchi   

Saumon mariné à l'aneth, tartare de concombre 

Oeufs Parfait au foie gras

Tartines gourmandes :

de 8 à 13€ suivant la taille :

 

Pain perdu saumon fumé et vieux conté

Tartine au Confit de canard et Foie gras

Tartine de chèvre et compotée de figues

Plats à partir de 14€ à 22€ :

 

Tournedos façon rossini
Parmentier de Haddock, crème de cidre
Bouillabaisse façon '' troquet ''
Fricassée de ris de veau et rognons
Filet de poulet fermier, dariolles de carottes
Cassoulet de févettes et gambas rôties 
Fricassée de coeurs de canard, ragout de petit pois

 

                                                            

Dessert à partir de 6€

 

    
Fromages gourmand
Profiteroles maison façon cannelés
Brioche perdue revisitée, crème de spéculoos
Tiramisu à la verveine, noix caramélisées
Panna Cotta aux agrumes
After Eight

 

 

                                                               

Tous les plats sont proposés sur ardoise, donc changement régulier.

Merci de votre compréhension.